Pâtisserie à influence franco-japonaise
Pâtisseries
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Pâtisseries disponibles toute l'année
Flan vanille
Flan pâtissier crémeux à la vanille sur une pâte brisée.
La part
3,80 €
Flan au matcha ou sésame noir
Flan pâtissier crémeux marbré au sésame noir ou au matcha sur une pâte brisée.
La part
3,80 €
Cheesecake japonais
Un cheesecake aérien comme un nuage légèrement acidulé.
La part
3,70 €
Cake marbré au sésame noir
Cake marbré à la vanille et au sésame noir garni d'un cœur au praliné de sésame et enrobé d'un glaçage au chocolat blanc.
8 personnes
13 €
Cake au citron/yuzu
Cake au citron et au yuzu garni de morceaux de citrons confits et imbibé d'un sirop au agrumes.
8 personnes
13 €
Chou à la vanille et chocolat
Chou garni d'une crème pâtissière onctueuse au chocolat noir, surmonté d'une ganache montée à la vanille.
3 €
Chou au chocolat blanc et matcha
Chou garni d'une crème onctueuse au matcha, surmonté d'une ganache montée au chocolat blanc.
3 €
Les Cookies
Les parfums des cookies changent en fonction des saisons et des envies.
3 €
Shū Pécan
Dans l'esprit d'un Paris-Brest mais garni d'une crème mousseline et de praliné au noix de pécan.
La part
4,40 €
4 personnes
17,60 €
6 personnes
26,40 €
8 personnes
35,20 €
Pâtisseries saisonnières
Je vous présente la carte des pâtisseries pour l'été disponible tout au long de la saison!
Mille-crêpes crème brûlée
Gâteau de crêpes garni de crème mascarpone et d'un crémeux à la vanille, caramélisé sur le dessus, sur un croustillant au chocolat blanc.
La part
4,20 €
Mille-crêpes à la myrtille
Gâteau de crêpes garni de crème mascarpone et compotée de myrtilles sur un croustillant au chocolat blanc.
La part
4,20 €
Flan à la vanille et framboises
Flan pâtissier crémeux à la vanille et framboises sur une pâte brisée.
La part
4 €
Pavlova Coco
Meringue croquante garnie d'une chantilly à la crème de coco et d'une compotée de fruits de saison.
4,50 €
Poppu
Entremet composé d'une mousse au pop corn, biscuit moelleux pop corn et amande, caramel fouetté sur un sablé maïs et amande.
La part
4,20 €
4 personnes
16,80 €
6 personnes
25,20 €
8 personnes
33,60 €
Trifle
Verrine composée de couches de crumble, fromage blanc et fruits de saison.
4,50 €
Daifuku mochi
Pâte à mochi garnie de crème mascarpone et de fruits de saison.
2 €
